预防和治疗糖尿病的保健食品及新药研究开发
技术投资分析： 本项目是通过运用先进的分离纯化技术，结合药理实验研究，从多种天然植物中分离筛选得到能够降低血糖、血脂和血压的有效成分，正在开发能预防和治疗糖尿病的保健食品，并同步进行新药临床前的实验研...
无臭大蒜产品综合开发与应用技术
技术投资分析： 大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎，其特殊成分大蒜辣素、大蒜新素及多种丙基硫醚化合物，总称大蒜素或大蒜精油，其含量为大蒜（干基）的0.6%～5.30%。鲜大蒜含水70%，蛋白质4.4%，脂肪0.2%，碳水化合物23.0%，...
免疫球蛋白
技术投资分析： 免疫球蛋白（Ig）是动物体内重要的免疫活性物质，在动物幼体的营养代谢和生理调节方面具有重要的作用。Ig一般分为IgG、IgA、IgD、IgE、IgM五大类，血清中IgG含量占Ig总量的80%以上，正逐步被广泛用于婴儿...
花生饼粕提取食用蛋白质工艺
技术投资分析： 技术简介： 花生是我国重要的油料作物，榨油后的饼粕含优质蛋白55%左右，长期以来人们将其用作饲料和肥料，这在我国人均蛋白质摄取量远达不到国家营养标准的情况下，是对营养资源的极大浪费。本...
枸杞饼的制作工艺
技术投资分析： 本发明涉及一种枸杞饼及其制作工艺，属于保健食品。它的成分和配比为：枸杞85-95％、水2-6％、白糖2-6％、食用油0.5 -4％。本发明保持枸杞特有的红色，软硬适当，口感好。具有携带方便，卫生等优点。可当点心食...
红薯精华素
技术投资分析： 我国红薯种植面积为1.5亿亩左右，年总产量约1500亿公斤，种植面积和总产量均位居世界之首。目前，红薯的开发利用主要为淀粉及其加工产品，红薯分离淀粉后的物料，占鲜薯重量的75%，从今天的食品营养与...
仿生系列保健食品简介
技术投资分析： 仿生系列保健食品，它是已列入省重点开发项目的魔芋为主料，经特殊工艺精制而成的一种新型营养保健食品。魔芋中富含甘露聚糖，是迄今已发现的最好的膳食纤维，它具有低热量、低脂肪、低蛋白、膨胀系数大...
保健食品、化妆品添加剂——竹叶黄酮
技术投资分析： 竹叶黄酮具有资源丰富、品质优良、保健功效显著及较好的安全性，在功能食品和医药、化妆品领域有着十分广阔的应用前景。 该项目是以竹叶为原料，采用新技术、新工艺分离精制而成的天然生物黄酮。工...
番茄系列加工品生产工艺
技术投资分析： 本项目是以新鲜番茄果实为原料，采用各种特殊工艺技术，制作出在感官、形态和风味等方面各具特色的加工品：番茄果脯、果肉型（红色或黄色）番茄果汁；干型、半干型和甜型番茄果酒；茄铃果酱、整装番茄罐头...
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
技术投资分析： 一、项目特点和技术指标 罗伊氏乳杆菌（拉丁名：Lactobacillus reuteri）是一种栖息于人和动物的肠道中，具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等...