专 利 号： 发布时间：2010-07-09 更新时间：2011-11-15
成果简介： 一、甘薯叶制蛋白质饲料 甘薯叶营养价值高，蛋白质含量和矿质营养丰富，氨基酸组成全面，是一种很好的蛋白质饲料来源。目前，世界上已有不少国家建有叶蛋白质饲料加工厂，利用甘薯、胡萝卜、小麦、紫云英、向日葵等绿色叶片提取叶蛋白质。甘薯茎叶浓缩蛋白质成品中，粗蛋白质含量高达48.9%，提取率为原叶片含量的74.3%，鲜茎叶蛋白...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-09 更新时间：2011-11-15
成果简介： 《西瓜（新疆打瓜）瓜皮果胶、瓜汁饮料、瓜籽休闲食品综合加工》项目 西瓜为葫芦科西瓜属一年生蔓生植物。西瓜果实多水，故有"水瓜"之称，原产于非洲，目前在我国各地均有栽培。由于它多汁、味甜、质细（纤维少）、性凉，食之非常爽口，是夏季广大群众所喜爱的消暑解渴佳品。由于它在夏令瓜果中首屈一指，故有"夏季水果之王"之称...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-25 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 天然淀粉称之为原淀粉，原淀粉的可利用性取决于淀粉分子所组成的淀粉颗粒的结构和淀粉分子中直链淀粉和支链淀粉的含量。直链淀粉具有优良的成膜性和膜强度，支链淀粉则富有粘结性。不同种类的淀粉其分子结构和直链淀粉、支链淀粉含量的特异性，使其表现出自身可利用性的特点。原淀粉在现代工业中的应用，特别是...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-24 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 香菇多糖，外文名称为Lentinan或Lentinan vial，它是从担子菌纲伞科香菇Lentinus endodes (Berk) Sing- 香菇子实体中提取、分离、纯化所获得的均一组分的多糖，采用凝胶过滤法和激光拉曼散射法测得其相对分子质量为2×104～8×104。 香菇多糖为白色粉末状固体，对光与热稳定。有吸湿性，在水中最大溶解度为3mg...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-25 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 工艺流程：鲜红薯→输送→清洗→破碎→除砂→洗涤→分离→脱水→气流干燥→渣→单细胞蛋白饲料→蛋白汁（粉）自动打包→成品。 工艺特点：本生产工艺碎解、洗涤、分离、脱水干燥、包装等方面采用国内外先进、自动化流水线操作生产。 技术的应用领域前景分析： 长期以来，红薯淀粉制品多采用传统工艺和手工操作，效率低，...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-25 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 根据目前国内外常用的淀粉废水处理方法有以下几种：其一为沉淀分离法。因其废水中含有蛋白质、淀粉、糖类以及悬浮物，粒径在100UM以下，属高分散系的水胶体，不易沉淀，沉淀池面积大，每吨原料需10m3以上的水，后期工序难以处理，水质不清，各种应控指标严重超标，目前已无法利用。其二为化学絮凝法。此法占地少，能使...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-24 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 本发明涉及一种无臭健康蒜粉（片）不吸潮结块抗氧化变质的制备方法。以新鲜大蒜为原料，经脱臭干燥制得蒜粉（片），经特殊工艺即制得不吸潮结块抗氧化变质无臭健康蒜粉（片）。 技术的应用领域前景分析： 本发明不吸潮结块抗氧化变质无臭健康蒜粉（片），保留了大蒜中一切有效成份及浓郁芳香，且不吸潮不结块，...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-24 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 原料：普通玉米粉、纯净水。不使用任何特种玉米、蔗糖和任何甜味剂。 外观：澄清、透亮。 色泽：淡黄色。 口感：玉米所持有的新鲜谷特滋味和香气。微甜不腻。 技术的应用领域前景分析： 这种饮料，外观澄清透亮如啤酒，并带有一股谷物的清香。玉米中富含维生素E，卵磷脂、谷氨酸，对人体健脑、抗衰...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-10 更新时间：2011-11-15
成果简介： 由马铃薯皮、不合格的薯块和马铃薯加工的副产品制成的产品早已被用作动物饲料。 用马铃薯淀粉加工废物制成的马铃薯片、马铃薯废物、淀粉淤泥废渣制成复合饲料，其中蛋白质的消化系数高于97%。生产马铃薯淀粉的副产物与谷物麸皮、麦芽、尿素、硫酸铵、盐和矿物质添加剂混合制成复合饲料，与传统饲料相比，可将每头牛每天体重由...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-24 更新时间：2011-11-15
成果简介：技术投资分析： 柿叶作茶源于我国民间，后风靡于日本，至20世纪80年代，柿叶茶已成为十分流行的保健饮品，被越来越多的人青睐。研究表明：柿叶中含有丰富的维生素C，是普通茶叶含量的几十倍，也高于猕猴桃。另外还含有黄酮类、多酚类、香豆素、挥发油、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、糖、矿物质和胆碱等物质，常饮柿叶茶，对稳血压、降血压、软...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-09 更新时间：2011-11-15
成果简介： 当前，天然并兼有生理功能的食用着色剂（也称色素）备受推崇。随着食品加工业的迅猛发展，加之天然色素比人工合成色素有着不可比拟的优点，该产业发展颇具潜力。目前全世界食用色素的销售额每年约9.4亿美元，除去合成色素，天然色素约占5.4亿美元。而且随着消费者天然色素在市场上的份额还会大幅度增加。 在天然食用色素中，花...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-10 更新时间：2011-11-15
成果简介： 水产食品深加工已成大趋势 近年来，全世界的水产品总产量已达到1亿多吨，其中每年因变质等原因被丢弃的水产品至少占12%以上，另有36%的低值水产品被用作动物饲料，能真正供给人类食用的仅为总产量的一半左右。因此，采用高新技术，对水产品进行深度开发，生产出新型的深加工水产品即食食品、方便食品和保健食品等产品便成为...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-09 更新时间：2011-11-15
成果简介： 银耳多糖，又称白木耳多糖，外文名称为，Tremella Fuciformis Polysaccharides（简称TFP），Tremella Polysaccharide（简称TP）。银耳多糖类化合物是银耳的主要活性成分之一，其平均分子量约为7万。 银耳多糖外观为白色至灰白色固体粉末，略有吸湿性，可溶于水，易溶于热水，难溶于乙醇、丁醇、丙醇、丙酮、乙醚、氯仿等有机溶剂。银耳多...
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专 利 号： 发布时间：2010-07-09 更新时间：2011-11-15
成果简介： 一、简介 南瓜粉系由南瓜加工而成，南瓜粉英文名称为Pumpkin powder。南瓜，又名饭瓜、金瓜、倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物，含有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E、抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外，还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。美国瓦特（Watt）等人的分析...
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