专 利 号：200810237138.8 发布时间：2010-09-30 更新时间：2010-09-30
成果简介：技术简介： 混合营养汤及混合营养馒头、花卷、包子、水饺、抄手（馄饨）、面条、烧饼、米线、米粉米糕，糕点，是从绿茶、杂粮、蔬菜、菌类、海产品中选10余种营养成分最多的品种搭配制作而成，营养成分多达27种，比牛奶营养还丰富。为全面补充营养提供了简便快捷的方法。 技术的应用领域前景分析： 本产品营养成分高，成本低，利润丰厚，前...
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专 利 号： 发布时间：2010-09-09 更新时间：2010-09-09
成果简介： 技术简介： 空心面条技术是采用先进的技术工艺，运用机器压力生产出来的。晾晒时间和方法，如何成型口感等都逐一解决 技术的应用领域前景分析： 面条是大众食品，空心面条更是比传统面条更具优势，口感好，另外还可添加蔬菜和粗粮等营养更健康，有着广阔的市场前景和丰厚的利润空间。 经济收益分析： 日产量2000...
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专 利 号：200920037393 发布时间：2010-07-15 更新时间：2010-07-15
成果简介： 一种吉祥饺子，包括饺子皮和包裹在饺子皮中的饺子馅，在饺子两侧或一侧的饺子皮的外表面上涂覆或粘贴有可食用的不同于饺子皮颜色的吉祥文字或图案层或文字与图案的结合层。
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专 利 号：200920038669 发布时间：2010-07-05 更新时间：2010-07-05
成果简介： 一种包馅珍珠粉圆，其特征在于：主要由内馅和外皮组成，圆形的内馅包裹于圆形的外皮中，上述内馅主要采用软质馅料，外皮主要采用改性淀粉。
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专 利 号： 发布时间：2010-06-30 更新时间：2010-07-01
成果简介： 技术简介：广西三大经典特色米粉，有扬名四海的“桂林米粉”，独具地方风味的“柳州螺蛳粉”，以及养生除病的“南宁老友粉”。我们拥有三款米粉正宗口味的技术，还在原有基础上研发出几项创新技术，不仅口味独特，而且还是目前整个米粉市场是独有的。南北方皆适宜！ 技术的应用领域前景分析：技术独有，品牌独特，以专营连锁的方式经营...
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专 利 号： 发布时间：2010-06-27 更新时间：2010-06-28
成果简介： 技术简介：水煎包是齐鲁名吃，距今已有500多年的历史起源于利津县（古称“凤凰城”），在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，味道鲜美极致。老济南煎包传承山东地方名优水煎包制作工艺结合济南市民的传统习惯和生活口味，经过名厨改良实践，科学搭配精心制作具有养生健体风味独特...
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专 利 号： 发布时间：2010-03-08 更新时间：2010-03-08
成果简介： 技术简介： 随着人们生活水平的提高，小杂粮在食物结构中所占比例将进一步增大，如今在城市，食用小杂粮已成为一种时尚。近年来，具有浓厚黄土高原特色的小米、荞麦、莜麦、糜黍、绿豆、红小豆等小杂粮产品日益受到国内外客商的青睐，经过加工、包装其价格可增加1～2倍。大多数的小杂粮食品都带有“绿色”、“有机”成分，并具备食疗、食补的保...
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专 利 号：99105420.2 发布时间：2010-03-08 更新时间：2010-03-08
成果简介： 技术简介：该技术负责人曾指导我国第一家生产保鲜湿面的厂家长达6年时间，其后又指导国内多家生产企业设计并组建保鲜湿面生产线。各厂分别生产和销售新一代的面条类食品――保鲜湿面系列快餐面。 产品分为四类：小麦面，如拉面、乌冬面；杂粮面，如玉米面、荞麦面、黄豆面；风味面，如芝麻面、辣椒面；功能面（或称营养强化面），如Ve面...
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专 利 号： 发布时间：2010-01-18 更新时间：2010-03-05
成果简介： 技术简介：硒桑叶面产品，是一种富含有机硒和天然桑叶成分的健康食品，他的特点是，硒桑特性俱全，营养丰富，蛋白质含量高并含有多种生物活性物质，如槲皮甙，芸香甙，桑甙及胡萝卜素，纤维素，微量元素硒等等。它对人体是安全的，保健的，该产品俱有药食同源功效，有促进人体脂肪和糖的代谢，有清肝明目，抗衰老，提高免疫功能等效果。该产...
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专 利 号： 发布时间：2010-01-05 更新时间：2010-01-06
成果简介： 技术简介：本项目拥有2项发明专利、33项专有技术和1个注册商标，具有产品新颖、特点突出、市场巨大、竞争力强、效益稳定等优势。 日月馍馍速食店的核心膳食为日月馍馍，同时经营配套膳食（饮品、酱料、卤肉等）和增效膳食(和合包子、和合蛋饼等)。 日月馍馍是同步运用蒸和烙两种工艺生产的绿色的、美味的、营养丰富的和具有保健...
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专 利 号：200410046685.X 发布时间：2009-11-24 更新时间：2009-11-25
成果简介：技术简介： 潇湘五粮商标已获注册,五粮面条配方于2007年3月获得国家发明专利.五粮配方工艺采用玉米、高梁、大米、小米、小麦为原料，以小麦为主，以玉米、高梁、大米、小米为辅的加工原则，通过微粒制造、科学的配比方法，达到更加柔软纯正的口感，其营养性、少吸水性和其它性价比都优于单一小麦面条，其工艺大至与普通面条加工工艺相同...
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专 利 号：ZL200510013547.6 发布时间：2009-09-07 更新时间：2009-09-08
成果简介： 纯粮通便保健专利食品项目可行性报告 一、产品设计 本项目是以纯粮食作主要原料，合制而成的天然营养保健通便食品。其外观为粉状。作用是：通便，养生，提神，特别是在治疗便秘方面具有独特的效果。长期食用本食品可以使人精神倍增，消除亚健康状态，并可美容养颜，延缓衰老 食用方法：每天早晚各一次，饭前饭后均可...
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