专 利 号： 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 桃汁，因其美味并有利于人体健康，被誉为“琼浆玉液”﹑“瑶池真品”。洋葱，含有血管扩张剂，可降血压﹑血脂，预防血栓形成。本产品以桃汁和洋葱为原料，是运用微胶囊包裹技术、“新五味”原理研制出来的调味酱，食后滑嫩可口、鲜辣味美、香溢齿颊。 技术的应用领域前景分析： 独特原料和方法研制出来的桃汁洋葱，是一个较易进...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 鸡汁是以鸡骨为主要原料，运用现代科技精制而成的高档复合鲜味料。 我国是养鸡大国，分割鸡是出口的大宗产品，鸡分割后产生大量廉价的鸡骨，鸡汁是廉价原料制成的高附加值产品。 技术的应用领域前景分析： 过去，鸡汁主要用在星级饭店、高级酒楼制作高档菜肴，现正向整个餐饮业甚至向家庭渗透。本产品以品质优、成本...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 该技术以植物油（菜籽油、大豆油等）为原料，在催化剂作用下与空气反应，然后亚硫酸化即得到。该技术的特点在于氧化过程不要添加过氧化氢等氧化剂，空气氧化效率高，产品乳化稳定性好，加脂性能优异，可复配性好。该技术大大降低了产品的成本！ 技术的应用领域前景分析： 氧化亚硫酸化植物油加脂剂是目前使用广泛的一...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 本产品以辣椒、豆豉、大桃为主要原料，通过添加清火因子，解除了人们食用辣椒怕上火的顾虑，拓展了辣椒制品的市场空间。为现代家庭佐餐调味﹑外出旅行的美味、健康选择。 本产品依据“新五味”学说，运用传统工艺和现代科技精制而成，其中，调味因子的转态定量技术（超临界萃取）实现了从传统调味向现代调味的飞跃。 技...
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专 利 号：01118636.4 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 该产品采用生物灭菌技术、生物保鲜技术、防腐技术，完全不用无机化学之类的添加剂，是无污染的安全型食品保鲜剂。工艺技术成熟、先进。使用于粮食蔬菜等农作物的保鲜。 技术的应用领域前景分析： 该产品为绿色产品，生产与使用无污染，成本低，投资小，见效快，用途广，净化环境，灭菌除臭，节能，环保。 效益分析：...
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专 利 号：200410055363.1 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 我国是缺硒大国，80%的人口生活在缺硒地区，由于环境的污染，大气中二氧化碳大大升高使植物的光合作用加快，而硒的含量却大大下降，因此在人们生活方式改变的同时，患心脑血管病、癌症、糖尿病的人不断增加。硒对砷、汞、镉、铅等元素有很强的拮抗作用，这些有害元素的主要来源是煤炭燃气和汽车尾气，我们身体原本缺...
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专 利 号： 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 高汤晶是以鸡骨、牛骨为主要原料，运用现代科技精制而成的高档复合鲜味料。 我国肉类总产量世界第一，已达7000多万吨，有丰富的鸡骨、牛骨资源，高汤晶是廉价原料制成的高附加值产品。 技术的应用领域前景分析： 发达国家或地区，高汤晶作为高档的鲜味料正在取代普通的鸡精，正如当年鸡精取代味精一样。 随着我国人...
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专 利 号：01118639.9 发布时间：2007-09-08 更新时间：2007-09-08
成果简介：技术投资分析： 该产品采用生物工程SF创新技术、生物灭菌技术、保鲜技术等，生物活性高，无污染，安全。技术成熟，可供食品企业接项。 技术的应用领域前景分析： 该产品为绿色环保产品，生产与使用无污染，成本低，投资小，见效快，用途广，净化环境，灭菌除臭，节能，环保。 效益分析： 年产量10000吨，产值10000万元，利税4100...
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