您好,欢迎来到科易网 [忘记密码] [免费注册]
尊敬的 , 欢迎您来到科易网!  [会员中心] [安全注销]
最大的技术贸易与科技服务门户网站
国家技术转移示范机构 国家科技成果转化服务(厦门)示范基地
共有 111459 条科技成果信息
当前位置:技术转让全部行业生活食品饮料其他

个性化查看(您可以根据下列选项选择查看您最关心的技术信息)

技术成熟度:   预期合作方式:    专利   评估
转让费 - (万元)   投资额度 - (万元)  
每页显示 条信息
 技术通(专家版)     技术通(企业版)   
发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

苹果皮渣活性膳食纤维加工技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-27   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 膳食纤维是指不能被人体小肠消化吸收,而在大肠中能被部分或全部发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及其类似物的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质、具有润肠通便,调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。在粮谷类食物中以纤维素和半纤维素为主,在水果蔬菜中以果为主,具有降血脂、降血糖...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

腌菜抗菌防腐剂技术及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-13   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术简介:   本品为固态柱状物,在水中分散性好,特别适用于腌菜的抗菌防腐,其用量仅为0。05%~0。3%。蔗糖脂肪酸脂、丙酸醇等组成。本配方制成品放进水中,极容易溶解分散开来,分散性好,特别适用于腌菜的抗菌防腐保鲜。 技术的应用领域前景分析:   主要用于蔬菜的腌制品。以往酱腌菜的防腐保鲜都以高食盐来解决,现今研究发现,高...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

复合氨基酸锌络合物食品保鲜剂技术及产     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-13   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术简介:   本产品多包含有单月桂酸甘油脂等多个因子基因的食品保鲜剂,特别是具有良好抑制革食阴性菌、阳性菌及系列霉菌、酵母菌的食品抗氧化保鲜剂。 技术的应用领域前景分析:   本品具有良好的抗菌性能,其抗菌活性不受PH的影响,对于革兰阴性、阳性菌、霉菌、酵母菌等均有显著效果。同时该保鲜剂口感好。   安全性:本品对...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

现代功能食品配料及提取加工技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-24   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 在新世纪,消费者需要的是具有高品质、方便和有良好生理功效的工业化食品。在这方面,食品配料起着极其重要的作用。高新技术在食品工业中所占的比重不断增大,特别是生物技术的应用得以长足的发展,尤其是用在食品配料的生产上,这将有力地推动食品工业发生革命性的变化。 种类繁多的食品配料和食品添加剂,...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

食品营养强化加工技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-24   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。 由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

β-环糊精-壳聚糖食品保鲜剂技术及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-13   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术简介:   本保鲜剂主要是以变性淀粉β-环状糊精与天然高分子多糖的壳聚糖结合为主,再添加各种助剂组成。 技术的应用领域前景分析:   本品常温及一般条件下对柑、橙、橘、梨、苹果可保鲜5个月,对于一般果蔬、蛋品、糕点可保鲜一个月以上,而对于历来靠冷冻保鲜的水产品、肉类则在冷藏条件下(5℃左右),即可保鲜一个月左右,经本...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

百合多糖提取加工技术及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-09   更新时间:2011-11-15

成果简介:  一、产品简介   百合多糖,外文名称为Lily-polysaccharide,系从百合植物鳞茎中提取出来的一种混合多糖。百合多糖为白色固体粉末,吸潮,可溶于水,易溶于热水,难溶于高浓度的乙醇、丙酮、正丁醇等有机溶剂。其中Lp1百合纯多糖为白色坚硬固体结晶,易吸潮,溶于水,易溶于热水,水溶液呈黏性,难溶于乙醇和丙酮等有机溶剂;百合纯多糖...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

VC食品色味保鲜剂技术及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-13   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术简介:   加入本保鲜剂的水果、蔬菜可在低温或常温贮存长时间不褪色、不变质、不褐变(对非柑桔类水果和易褐变蔬菜、鲜果尤为明显),可保持原芳香和风味。加入保鲜剂后(1)对于热烫加工的果蔬,可防止其色、香、味和组织质地发生变化,对于瓶装或罐装水果或腌制菜蔬,可防止变质变色;(2)对于肉类腌制,本保鲜剂还可起加速剂的作用;(3...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

甘薯全质生物食品加工技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-25   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 一般甘薯块根中约含60~80%的水分、10~30%的淀粉、5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。甘薯是一种碱性食品,人体摄入后,能中和肉、蛋、米、面所产生的酸性物质,故可调节人体酸碱平衡,有益健康。 甘薯除含有丰富的纤维素、多种维生素、蛋白质及矿物质外,还含有: 1、丰富的粘液蛋...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

应用于食品加工的微波杀虫灭菌保鲜技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-25   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则是使微生物体蛋白质和生理活性物质发生变异,从而丧失活力和死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度在100℃以上,时间要十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅70℃~90℃,时间仅...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

仙人掌多糖提取加工技术及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-13   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术简介:   仙人掌多糖,外文名称为Opuntia dilenil polysaccharides,系从天然植物仙人掌茎中提取出来的一种水溶性混合多糖。这种多糖经硫酸水解后的分析结果表明,它是由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和鼠李糖等所组成。   仙人掌多糖为白色固体粉末,可溶于水、稀酸水溶液、稀碱水溶液、稀氯化钠-盐酸缓冲溶液等,难溶于高浓度...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

苹果渣果胶提取加工技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-27   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: 果胶广泛存在于绿色陆生植物的细胞间质中,通过其胶凝作用固定水分,商品果胶是从柑橘皮、苹果皮、柚皮、甜菜根中经过酸提取、酒精沉淀等工艺制备而成。发展凝胶目的而用的果胶,不易被消化吸收,对人体无毒无害,不仅没有粗纤维刺激胃肠的弊端,同时还具有降低血胆固醇,吸附肠中毒素,吸水润肠通便,甚至防治许多疾...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

新型土壤保水剂技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2007-09-24   更新时间:2011-11-15

成果简介:技术投资分析: ①种植物专用,可反复吸水、放水;多年有效。 ②无色或微黄色的干燥颗粒,颗粒直径0.1-4毫米多种。 ③吸纯水率达500倍(即1克本剂可吸纯水500克)。 ④吸水后似果冻状的透明凝胶,不糊不融、有较硬的强度(用后可见根穿过凝胶)。 ⑤有多种专用剂型,适用所有植物。一般用量1.5-2kg/亩。 技术的应用领...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

速溶银耳粉加工工艺及产品     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-10   更新时间:2011-11-15

成果简介:  一、产品简介   银耳(Tremella fuciformis Berk),又称白木耳、银耳子。子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3~15cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,(10~12)×(9~10)μm。夏秋季生于阔叶树腐木上。它被人们誉...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

发布人:金绍黑 站内短信  加为好友

葛根中葛粉的提取技术     查看评估报告>>

专 利 号: 发布时间:2010-07-10   更新时间:2011-11-15

成果简介: 葛根(Pueraria lobata)是豆科葛属植物野葛和粉葛的块根,已经被卫生部批准为药食同源的植物资源。葛类多生于山坡草丛或路旁等比较阴湿的地方,为多年生藤本植物,在我国除新疆、西藏外均有生长,尤以辽宁、河北、浙江、安徽及四川、云南等地资源最为丰富。   葛根中含有铁、钙、锌、铜、磷、钾等十多种人体必需的矿物质,多种氨基...

收藏 预期转让费: 面议 预期投资额度:面议

每页显示 条信息
上一页1 2 3 4 5 6 7 ... 74 75 下一页 到第

没找到合适的投资项目?

发布投资信息

最新难题信息

更多

最新投资信息

更多
科易简介|诚聘英才|联系我们|广告服务|付费说明|免责声明|友情链接
Copyright © 2009-2011 k8008.com, All Rights Reserved. 科易网 版权所有
运营商:厦门中开信息技术有限公司